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小米是常見的糧食作物，也是一種很多地區都種植的谷物特產，對于不同地區種植的土特產而言，有著不同的口感，因此很多人都樂于食用迎合自己口味的特產。而小米作為一種糧食作為，在收貨后的存放也是很重要的，若是沒有做好存放工作，很容易會造成小米的潮變，嚴重的還會造成農戶的損失，我們跟隨安陽土特產公司來看看如何存放小米。
以小米為代表的谷類儲存法：小米不耐高溫，應采用低溫密閉法，也可存放在陰涼、干燥、通風較好的地方；小米水分過大時，不能曝曬。小米儲藏時應過篩出風，除去糠雜；儲藏后應中強檢查，發現小米有吸濕脫糠、發熱等現象時，要及時出風過篩，除糠降溫，否則容易造成霉變。如果小米發熱霉變，在發熱初期糧面濕潤，5天后顏色會變淺，失去光澤，產生脫糠現象，糧堆內開始結塊，個別米粒開始生霉，糧溫很快上升，再經過5天后，小米會變成深褐色，產生濃霉味，嚴重影響食用。
這時候，有的人會把小米置于陽光下曝曬想殺死蟲子，其實，這樣做不但殺不死米蟲，還會適得其反，幾天后，小米中的米蟲只會更加活躍，有增無減。而且曝曬后的小米因喪失水分還會影響營養價值和口味。正確的做法應該是將生蟲小米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩便行了。
綜上所述便是安陽土特產公司為我們分享的小米的一些存放方法，其實無論是小米還是其它糧食作物，做好其存放工作都是不容忽視的，這樣才能確保這些作物的口感不變。我們公司供有多種類型的安陽土特產，也承接這些特產的線上和線下銷售兩種方式，如果您想了解更多，可以來電咨詢我們。
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