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核桃有很多不同的品牌，且不同的核桃具有不同的特點。另外，核桃也是河南土特產批發商的主營產品，對核桃各方面的信息也非常的了解。下面將向大家簡單的講一下紙皮核桃與薄皮核桃的區別。
其實，紙皮核桃也屬于薄皮核桃的一種，是由薄皮核桃中選擇皮更薄的培育而成的新品種。很多商家會以薄皮核桃來充當紙皮核桃。那么，紙皮核桃和薄皮核桃應該如何區分呢。
1、看殼厚度。這是區分紙皮核桃與薄皮核桃較直接的方法。從外觀上來看，薄皮核桃的皮要更厚一些，而紙皮核桃只有薄薄一層。紙皮核桃的皮很薄，并且果殼內部光滑，果肉和果皮容易分離。還有一種更為直接的方法就是上手捏一捏，紙皮核桃因為皮比較薄，手捏即開。而薄皮核桃單用手是捏不開的，經常需要借用開殼器才行。
2、看口感和含油量。紙皮核桃與薄皮核桃相比，含油量更大，吃起來不會有澀澀的感覺，而是一種天然的果香味，口感會更好。而薄皮核桃，含油量相對較少，吃時會有一種微澀的口感，吃過之后會有一種回味的感覺。不管是哪種核桃，作用都是差不多的，不過相對而言，紙皮核桃的價值會更高，所以價格上也會更貴一些。
在了解到紙皮核桃與薄皮核桃的區別后，又應該怎樣挑選紙皮核桃呢，河南土特產批發商將與您分享一些選購技巧，挑個頭，所謂“濃縮就是精華”，紙皮核桃也是如此。個頭小的含油量會更大一些，吃起來會更香；挑飽滿，飽滿的果實是自然成熟的，口感細膩；挑均勻，果實的顏色自然，大小圓整均勻；挑外殼，真正晾曬的核桃本身會略發黃，并且還會有質感的反光。市面上也有不少商家販賣漂白核桃，所以外殼并不是越白凈越好。
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