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公司新聞
當(dāng)前位置：網(wǎng)站首頁 ? 公司新聞 林州土特產(chǎn)有很多，其中也有花椒。雖然，花椒作為一種調(diào)味料，許多人都見過，用過花椒，但是大家在購買花椒時，并不知道應(yīng)該怎樣挑選。針對于這樣的情況，將向大家普及一些花椒的選購方法。
炒菜時，可以通過加入適量的花椒，能讓炒出來的菜更加好吃。由于，花椒主要是起到提味的效果，所以花椒的好壞，在烹飪方面也起到非常重要的作用。因此，在購買花椒時，需要格外注意花椒的品質(zhì)。那么，在挑選花椒時要注意哪些細(xì)節(jié)呢。其實，挑選花椒的方法并不復(fù)雜，要先聞一下花椒的氣味，質(zhì)量好的花椒都帶有天然的香味，而不是霉變的味道或者其它雜味。聞花椒其實也是有講究的，有的人直接抓起來就用鼻聞，是為一種，但有經(jīng)驗者往往是抓起花椒后，還要在手心內(nèi)稍握片刻，然后再聞手背而非手心，如果在手背上都能感受到花椒香氣，那說明這花椒品質(zhì)好。
另外，還可以通過品嘗花椒的味道來判斷花椒的質(zhì)量。隨便取一粒花椒，用牙齒輕輕咬開，再用舌尖去感觸，然后輕咬幾下吐出，這時你再仔細(xì)揣摩這花椒是否帶苦味、澀味等異常味道，只有麻味純正者，方稱得是上品。請記住，嘗花椒時切忌抓起幾顆，甚至一小把就放入嘴里嚼，那只會把舌頭麻得來像“木頭”一樣，嘗不出個究竟。
這就是花椒的選購方法，希望這些信息能為您提供一定的幫助，在購買花椒時，可以通過注意這些細(xì)節(jié)，購買到高品質(zhì)的花椒。如果您不知道應(yīng)該怎樣挑選花椒，可直接與林州土特產(chǎn)批發(fā)商聯(lián)系。
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