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公司新聞
當前位置：網(wǎng)站首頁 ? 公司新聞小米是一種營養(yǎng)價值很高的谷物，可以與其它谷物搭配，熬制出不同的小米粥。小米也是安陽土特產(chǎn)之一，小米雖然很常見，許多地方都有得賣，但是在品質(zhì)上卻參差不齊。在這種情況下，消費者則需要掌握一些簡單的選購技巧，能通過一些簡單的方法，快速分辨出小米的品質(zhì)。但是，小米的選購方法有哪些，品質(zhì)合格的小米又具有哪些特點呢？安陽土特產(chǎn)批發(fā)商將主要針對這一問題進行講解。
品質(zhì)合格的小米，米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質(zhì)。所以在購買小米時，可以取出少量的小米放在軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。
除了可以通過看，鑒別小米的品質(zhì)，還可以通過氣味來判斷。品質(zhì)好的小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質(zhì)的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。另外，好的小米嘗起來微甜，無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。
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