歡迎訪問 安陽市山中美農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司 網(wǎng)站！ 聯(lián)系電話： 13598145304、0372-6800392
PRODUCT CATEGORY
CONTACT US
安陽市山中美農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司
聯(lián)系人：尤新廷
電話：13788886666
0372-6800392
網(wǎng)址：http://www.szmttc.com
郵箱：szmttc@163.com
地址：林州市東方美廬大酒店向北200米路東
公司新聞
當前位置：網(wǎng)站首頁 ? 公司新聞林州土特產(chǎn)批發(fā)商介紹，柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是傳統(tǒng)小吃。營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿餅風干后表面呈現(xiàn)白色物質(zhì)為柿霜，主要成分果糖，由于柿餅為干果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發(fā)，溶于水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。
柿子餅，和很多零食一樣，不宜多吃。胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿餅。雖然吃柿餅可以補充一些微量元素，但是不能多吃。柿子餅是人們比較喜歡食用的果脯，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，別有味道。柿子餅營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。在新鮮的柿子里含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質(zhì)不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是干燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。
 |
聯(lián)系電話： 13598145304 | 立即咨詢 |
豫公網(wǎng)安備41058102000148號
