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河南土特產批發商安陽市山中美農副產品開發有限公司分析，蜂蜜的營養價值是眾所周知的，蜂蜜營養豐富，口味香甜，含有人體新陳代謝所需要的蛋白質、氨基酸、糖、維生素和酶、礦物質等180多種營養成份，能充分滿足人體基本的生理需要。
很多人有打開蜂蜜瓶就直接吃蜂蜜的習慣，還有巢蜜就得直接嚼著吃，這是基本的蜂蜜吃法，但卻不是好的蜂蜜吃法，因為直接吃純蜂蜜不利于人體很好的吸收，另外純蜂蜜吃多了會辣喉，有時胃部還會感到不適，所以不要一次直接吃太多純蜂蜜。沖蜂蜜水喝，可以避免吃純蜂蜜引起的辣喉或者胃部燒灼感等不適，還能增加人體對蜂蜜營養的吸收，是普遍也是好的蜂蜜吃法之一。喜愛自己動手制作果汁的朋友，一定有相當多的人會添加蜂蜜，這樣能明顯改善果汁的味道，也可能增加果汁的營養。牛奶和蜂蜜都是天然食品，是上天的恩賜，蜂蜜與牛奶混合能有一個很好的營養互補，另外蜂蜜可改善牛奶的味道，使牛奶喝起來味道更加鮮美，是好的蜂蜜食用方法。
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